干红葡萄酒不好喝怎么办?
如果您购买的干红葡萄酒不好喝，可以尝试以下几种方法： 1. 适当降温：将干红葡萄酒放入冰箱中冷却一下，适当地降温可以使酒体更加柔和，口感更加舒适。 2. 倒入玻璃杯中适量摇晃：将干红葡萄酒倒入玻璃杯中，适量的摇晃可以帮助酒体充分与空气接触，释放出更多的香气和味道。 3. 配合食物：干红葡萄酒通常会搭配红肉、奶酪和浓郁的食物一起食用，可以尝试搭配一些食物来平衡酒的口感。 4. 等待一段时间：一些干红葡萄酒需要一定的陈年时间才能达到最佳口感，您可以将酒放置一段时间，让其自然陈化，尝试再次品尝。 如果以上方法仍然不能改善干红葡萄酒的口感，可能是由于酒质问题，建议您尝试更换品牌或种类的干红葡萄酒。另外，每个人的口味不同，如果您不喜欢干红葡萄酒的口感，可以尝试其他品种的葡萄酒，如白葡萄酒、起泡酒等。
干红葡萄酒口感酸涩，不少人都会在喝干红葡萄酒的时候搭配雪碧可乐或者其它饮料来去除干红葡萄酒的酸涩度，加入饮料后口感好许多，也能多喝几杯
酿的葡萄酒，味道发酸，怎么办?
题主描述的感觉用专业术语来描述应该是“尖锐、生涩”，其实这很正常，尤其对于一些高品质葡萄酒来说，新年份的葡萄酒没有经过陈年会比较“粗糙”。下面我们来详细解释一下原因。 红葡萄酒在酿造的过程中，所以会从葡萄皮中浸出很多物质，其中有一种物质叫”单宁”，这种物质会表现出强烈的收敛性，和蛋白质结合后，让口水失去润滑性，尤其新年份的葡萄酒表现得更强烈，所以题主会觉得口干。经过长时间陈年后，单宁会变得柔和许多。 除了单宁，葡萄酒中还含有各种酸，酒石酸、苹果酸、乳酸，新年份的葡萄酒通常酸度也比较尖锐，长期陈年后会更加愉悦一些。 所以如果题主觉得酒比较酸涩，可以购买一些陈年的葡萄酒，不要购买太新的年份，或者购买葡萄酒的时候挑选一些单宁、酸度低一些的葡萄品种，比如歌海娜、黑皮诺、西拉等。还有一种方法就是，新年份的葡萄酒可以提前醒酒，放入醒酒器中一至二个小时，也能让葡萄酒变得更柔和一些。 希望君享环球的回答对您有所帮助！
葡萄酒做了一个礼拜了,有点酸酸的正常吗?
葡萄酒有点酸是正常的啊，红酒中酸涩苦都要有，但要平衡。酒的酸和你的葡萄有关系，葡萄不成熟或本身含酸量就比较多，出来的酒也就比较酸。如果你的酒太酸可以通过陈放一段时间，酸自然会降低。如果有条件可以把酒放在负5度左右的环境中7~10天左右，可以快速结出酒石酸，然后倒桶去掉桶内的沉淀。
